5... 2... 1... 0... Let's Go !

Ne vous inquiétez pas, je sais encore compter à rebours. 5-2-1-0 Each Day, c'est le nom d''un programme équivalent à notre PNNS (Plan Nutrition Santé) ;  plus précisément la partie sur la prévention de l'obésité infantile qui concerne le PNS américain. 5, 2, 1, 0, c'est pour :

Etant donnée la littérature abondante sur le sujet, et aussi par manque de temps, j'ai abandonné l'idée d'écrire un article avec un minimum de rigueur scientifique sur le sujet. Je voulais juste livrer mes impressions sur l'épidémie d'obésité (c'est le terme employé sur les sites, tout ce qu'il y a de plus sérieux et officiel) qui touche les Etats-Unis, parce que nous y sommes confrontés au quotidien, depuis... avant même notre arrivée ici !

Ce sujet me préoccupe d'abord en tant que mère (nourricière...). Comme tout le monde, le préjugé n°1 que j'avais sur les Américains, c'est que : "les Américains sont gros".... ce qui est vrai ! Je partais avec ce chiffre en tête : 70 % de la population en surpoids (dont 34% d'obèses. Ce sont des chiffres de 2011). C'est vraiment pour moi le symptôme de la décadence de nos civilisations... car nous ne sommes pas épargnés en France, comme le montre cette carte de 2011 :

Je m’enorgueillissais que la France était le seul pays d'Europe resté en vert, avec l'Italie, mais non...

Avec ces idées en tête, je m'attendais ici à croiser une personne obèse à chaque carrefour, et une fois de plus je me suis fait surprendre car ce sujet de société s'est plutôt révélé au quotidien dans des tas de petits détails inattendus.

En préambule, je voulais m'excuser de généraliser. Je parle d'un sujet qui touche une population de 316 millions d'habitants dans un pays immense et vue de ma lorgnette ; laissons mes propos à leur place : il s'agit juste d'un partage d'impressions !! 

D'abord donc, par rapport à la prise des repas : je savais que les Américains ne prennent pas de vrais repas, et grignotent toute la journée. Alors le jour où, quand ils m'ont fait visiter leur maison, nos hôtes m'ouvraient leur frigidère et les placards à provision de la cuisine, j'ai à peine osé regarder, j'étais gênée ;-) Et puis, quand on mange, on met tout en même temps dans son assiette : les chips, de la viande, de la salade, et un dessert... et si on veut se resservir, on peut reprendre de l'entrée... après son yaourt, aucun pb ! Et si on a faim en rentrant à 6h30 le soir, même si on dîne moins d'une heure après ? Eh bien on peut prendre un petit yaourt dans le frigidère par exemple !... Inutile de dire que les enfants ont trouvé ça génial, qu'ils ont très vite pris le pli, et que, commençant par 3 semaines de balade où on était beaucoup invités.. ça m'a juste un peu stressée ! Mais ouf, ils savent qu'ici, la règle est la même qu'à Rennes : on ne se sert pas tout seul dans le frigidère.

A une "échelle méso-économique", il y a un commerce très florissant ici : celui du régime amaigrissant. Tout le monde s'y met : les enseignes des médecins spécialistes de la perte de poids jouxtent celles des autres spécialistes, les agences de Weight Watchers se trouvent à côté de celles de Mac Donald, les rayons de glaces ou autres produits alimentaires estampillés Weight Watchers sont très fournis, et la diversité de produits allégés est telle qu'on s'y perd complètement ! Même à la messe du dimanche, pendant la prière universelle, on prie pour les personnes qui cherchent à perdre du poids !!

A l'école, la cafeteria est placardée d'affiches sur : "quels sont les différents groupes alimentaires qu'on doit retrouver dans son assiette ?", "How to BAM : Build A Meal ?"... On reçoit sans cesse des prospectus sur le programme 5-2-1-0 sous toutes les déclinaisons possibles, comment constituer un healthy snack... On sent que les Américains rament, et se raccrochent à toute la prévention qu'ils peuvent. Et à côté de ça : les légumes frais sont 2 fois plus chers qu'en France, et au contraire, les sodas, glaces et hamburgers ne valent rien. Quand on prend une boisson dans un restaurant, on est resservi à volonté !

Hier soir, nous étions à une réunion pour les parents dont les enfants suivent le programme ESOL : les enfants non-anglophones ont un cours d'anglais de 30 minutes tous les jours. La traduction instantanée en espagnol était assurée... L'infirmière de l'école nous a fait un topo sur les programme 5-2-1-0 et une petite animation pour sensibiliser la population hispanique très touchée par l'obésité (enfin, c'est moi qui donne ce sens à son intervention) : en buvant une bouteille de 50 cl de Coca par jour (et beaucoup de gens en boivent plus), on a ingéré 25 kg de sucre en un an (soit 1 kg en 2 semaines).

Ce sont les populations noires et hispaniques les plus touchées, et les couches défavorisées de la population

Un article du Monde du 05/09/2011 intitulé "les jeunes Français mangent moins équilibré que les Américains" rapporte une étude du Crédoc qui s'intéresse à la comparaison de la diversité alimentaire en France et aux Etats-Unis, par classe d'âge. Il en ressort notamment que nous mangeons plus gras en France, et plus sucré aux Etats-Unis. Et que les apports caloriques sont les mêmes, mais plus importants sous forme liquide aux Etats-Unis (17% versus 10% pour la France). Les Américains boivent notamment 4,5 fois plus de sodas. C'est la chose qui m'a peut-être le plus frappé ici, et que l'on retrouve vraiment partout : les gens ont toujours un verre à la main. Dans la voiture, sur la plage... partout. Sur la plage, c'est : les pieds dans l'eau, en marchant, en se baignant.... Et tout est prévu partout pour pouvoir poser son verre... y compris sur sa poussette. Oui, en France aussi, mais l'équipement du repose-verre sur sa poussette ou dans sa voiture ici est réellement utilisé. Et ils sont hyper équipés en "contenants de liquide transportables".

Cette étude dit aussi que la diversité alimentaire diminue en France chez les enfants de 3-14 ans. Et les auteurs de commenter cette tendance qui "n'est pas favorable à l'équilibre alimentaire des générations futures"... Je me souviens d'une conférence il y a 10 ans, sur des études de prospection, où à horizon 2020, l'obésité serait le pb de santé publique n°1 en France. 2020, c'est dans 7 ans !! 

Autre chiffre de l'étude du Crédoc, qui se vérifie dans les rayons du supermarché : 8 fois plus de biscuits salés consommés ici. Les crackers sont servis à toutes les sauces, c'est un vrai concept !!
Ici, le rayon des crackers de "notre" supermarché

Le patrimoine au quotidien

C'est amusant de lire dans le paysage urbain de notre quotidien, l'Histoire de nos pays...
Lors de notre visite à la classe de Marguerite début septembre, la maîtresse nous a présenté à ses élèves -des enfants de 8 ans, par notre origine européenne. Elle a caractérisé le pays et le continent d'où nous venions en disant que là-bas, "all the houses are VERY ... OLD !!"

A contrario, ici, tout est très récent. Et cela nous surprend, en premier lieu, dans les églises. Et à l'instar des églises au sens confessionnel, qui nous étonnent par leur nombre et leur diversité, nous sommes étonnés de voir que les églises au sens des bâtiments, sont construites dans des endroits parfois insolites, pour nous qui nous repérons dans une nouvelle campagne française, par le clocher de l'église, non loin de la mairie, ou qui nous attendons, en ville, au moins à un parvis voire une place, devant chaque église. On le sait en théorie, la ville américaine ne s'est pas construite comme la ville française, dans des remparts, autour d'une place forte. En conséquence, et très schématiquement, en zone rurale, les églises sont construites, comme les centres commerciaux, à un endroit facilement accessible en voiture de plusieurs villes aux alentours : sur la route, on en trouve des complètement isolées, avec un grand parking, ou dans des zones commerciales !
Et en ville, elles sont facilement entourées de verdure, annoncées sur la rue par un panneau. Et puis le même bâtiment renferme le lieu sacré de l'église, mais aussi un hall d'accueil, avec des toilettes d'un côté, le présentoir de prospectus et un aquarium de l'autre... et des couloirs avec des portes de part et d'autre. S'il n'y avait pas une croix qq part, on peut aussi bien se croire dans la salle d'attente d'un cabinet médical !

 Sur la route, pendant notre voyage, nous disions aux enfants qui s'impatientaient, de compter soit les drapeaux, soit les églises, soit les Mac Do (oui, il y a des jeux plus intelligents !!)

Church of Christ, sur l'artère principale de Sarasota

J'aime bien cette série de 3 photos. C'est une zone commerciale au nord de Sarasota où nous sommes allés dimanche 16 septembre, car Jacques était invité à un anniversaire chez Bounce U, (un espace-jeux spécial pour les anniversaires, les parents d'enfants de primaire voient quel genre d'endroit ça peut être).



Bref, voilà l'endroit. En arrivant nous nous sommes garés à gauche sur la photo. Et voilà l'enseigne devant laquelle nous étions garés :

Et parmi les enseignes qui étaient de l'autre côté de Bounce U, la 1ere (sur cette photo, celle de gauche), est le lieu de culte d'une autre église : c'est écrite "MARANATHA - Christian Church"

A un carrefour, dans Sarasota : de loin, je croyais prendre en photo une église, mais en fait, c'est une maison de retraite...

 Les panneaux qui indiquent des églises, parfois en retrait par rapport à la route

La photo n'est pas très éloquente, mais c'est pour illustrer ce qui est le plus insolite : à droite, au 1er plan, une église ; et à gauche de la photo, en dernier plan, après le feu, une agence de Bank of America. On ne sait pas laquelle a été construite en premier !!

Même question entre l'église à gauche de la photo (repérée à la croix qui est devant), et le garage Nissan, à droite !!

 Saint Thomas Moore est l'église catholique la plus proche de chez nous. Elle est tellement récente qu'elle n'est pas encore finie. Derrière les grandes baies vitrées, c'est l'église proprement parlé. En regardant l'autel, l'assemblée fait face à ces baies vitrées en arc de cercle. Derrière l'autel, elles sont donc le cadre d'une fresque géante, un véritable tableau vivant, grandeur nature, d'une végétation luxuriante magnifique. Ici, les peintures des vitraux et la lumière les traversant sont remplacés avantageusement.

Quel est le plus récent : l'église ou les infrastructures électriques ?

La vie en rose

Aïe Aïe Aïe, presque 4 semaines entre deux posts, il y a du relâchement dans l'air...
Vendredi dernier, le 19 octobre, c'était l'anniversaire de Guillaume, et de nos 3 mois ici. Et on peut dire que nous sommes installés : notre rythme s'est établi, d'ailleurs les semaines commencent à filer, c'est un signe !

La semaine dernière, dans la voiture, en allant à l'école, Adèle me demande de mettre la chanson "La vie en rose" - c'est le seul détail de cette anecdote qui révèle notre vie expatriée : à Rennes, nous n'écoutons pas souvent un CD d'Edith Piaf dans la voiture !-
Adèle aime cette chanson, c'est celle de son spectacle à la kermesse l'année dernière : sur le thème des J.O., les "petite section" ouvraient le spectacle en représentant la France.

Et donc, en écoutant cette chanson dans la voiture, Adèle me dit "maman, j'aimerais bien voir la vie  en rose", comme s'il s'agissait de visiter une contrée lointaine et exotique, qui fait rêver. Je lui demande :
-"Comment ça Adèle, aller voir la vie en rose ?,
- Ben oui, dans la chanson la vie en rose, elle dit "je vois la vie en rose"..."

C'est mignon...

Permettez-moi de faire de ce message un merci et une spécial dédicace particuliers. Le premier, à Emilie Lecoq, maîtresse d'Adèle en petite section, qui a appris à Adèle cette chanson qui la fait rêver encore aujourd'hui. La deuxième... aux commères de Roazhon, chacune que j'embrasse bien fort au passage, en particulier Fanny notre chef de coeur !!

La vie  en rose, dans la cour de l'école Saint-Yves, le dimanche 1er juillet 

La vie en rose dans les petits détails de sa tenue d'écolière de 4 ans, à Sarasota

 La vie en rose avec les plus beaux animaux de la Floride, d'après Adèle : les pink flamingos !!

Ici, au Jungle Gardens de Sarasota, dimanche 7 octobre

Et la vie en rose vendredi dernier, le 19 octobre, au Fall Carnaval de l'école primaire, la (ou plutôt "une des") fête de l'école.